Перец «Свободный Туман» — крупный зелёно-красный универсальный |

Описание сорта

Перец «Свободный Туман» — универсальный крупноплодный гибрид, который одинаково хорош на любой стадии спелости. В технической спелости — тёмно-зелёный, сочный, с травянисто-перечным вкусом, идеален для фарширования. В биологической — ярко-красный, сладкий, с фруктовыми нотами, лучший для салатов.

«Свобода» в названии — свобода выбора: собирайте зелёным или ждите полного покраснения, в зависимости от кулинарных целей. Многие огородники собирают половину урожая зелёным (для лечо и фарширования), а другую оставляют до красной спелости (для свежего потребления).

Плоды кубовидные, массой 200–300 г, с толщиной стенки 8–9 мм. Кожица глянцевая, мякоть сочная. Содержание витамина C в красной спелости — 290 мг/100 г.

Куст среднерослый (65–75 см), хорошо облиственный. Формирует 10–14 плодов. Устойчив к ВТМ, фузариозу, вертициллёзу.