Баклажан «Лавандовый» — нежно-фиолетовый с пряным ароматом |

Описание сорта

Баклажан «Лавандовый» — утончённый сорт с нежно-фиолетовой кожицей лавандового оттенка и деликатным вкусом, в котором действительно угадываются пряные нотки, напоминающие аромат лаванды. Этот баклажан — для тех, кто ценит тонкость вкусов.

Плоды цилиндрические, средние (150–280 г), с необычной нежно-фиолетовой кожицей — светлее обычных баклажанов, ближе к сиреневому. Мякоть белоснежная, без потемнения на срезе, без горечи. Текстура — шёлковая, нежная.

При запекании мякоть приобретает кремовую консистенцию с лёгким пряным послевкусием — не острым, а именно пряным, как прованские травы. Идеален для рулетиков с начинкой из сыра и чеснока, гриль-ассорти и рататуя.

Куст компактный (55–65 см), декоративный: сиреневые цветки и лавандовые плоды на фоне тёмно-зелёной листвы. Подходит для контейнерного выращивания в горшках от 8 литров.

Раннеспелый для баклажана (95–105 дней). Устойчив к вертициллёзу и паутинному клещу. Самоопыляемый.