Томат «Зелёное Мороженое» — зелёноплодный сладкий |

Описание сорта

Томат «Зелёное Мороженое» — сорт для тех, кто готов к революции вкуса. Плоды в биологической спелости остаются зелёными — изумрудно-зелёными с лёгким янтарным оттенком у основания. И при этом они сладкие — содержание сахаров 7–8%, что выше многих красных сортов.

Парадокс зелёноплодных томатов: отсутствие ликопина компенсируется высоким содержанием хлорогеновой кислоты — мощного антиоксиданта, снижающего уровень сахара в крови. Эти томаты рекомендуют диетологи для людей с инсулинорезистентностью.

Вкус — сложный, многослойный: основная нота тропических фруктов (киви, крыжовник), затем лёгкая цитрусовая свежесть и долгое сладкое послевкусие. Текстура мякоти — кремовая, тающая, как настоящее мороженое.

На разрезе — мраморная зелёно-янтарная мякоть, которая выглядит необычно, но вкус заставляет забыть о предрассудках. В салатах создаёт интересный визуальный контраст с красными и жёлтыми томатами.

Индетерминантный, среднепоздний. Для определения спелости ориентируйтесь на янтарный оттенок и лёгкое размягчение при нажатии — зелёный цвет сохраняется до полной спелости.