Томат «Крем-Карамель» — кремовый розовый биф |

Описание сорта

Томат «Крем-Карамель» — гастрономический шедевр среди томатов. Нежно-розовые плоды с кремовой тающей мякотью и карамельным послевкусием — это не просто помидор, это десерт с грядки.

Плоды плоскоокруглые, слаборебристые, массой 250–400 г. Кожица тонкая, нежно-розовая с персиковым оттенком. На разрезе — однородная мякоть без белых прожилок, с минимумом семян. Текстура — масляная, тающая, как крем-брюле.

Вкус — главная ценность сорта. Содержание сахаров 7,5–8,5% при минимальной кислотности создаёт ощущение чистой сладости с карамельным финишем. Дегустационная оценка — 9,4 из 10 баллов.

Индетерминантный куст среднего размера (160–180 см), формирование в 1–2 стебля. Кисти по 3–4 крупных плода. Среднепоздний — 105–112 дней, только теплица.

Нюансы: тонкая кожица склонна к растрескиванию — нужен равномерный полив без перепадов. Мульчирование и капельный полив решают эту проблему. Устойчив к фузариозу и ВТМ.