Кабачок «Сырный Скороспелый» — ранний с нежной мякотью |

Описание сорта

Кабачок «Сырный Скороспелый» — экспресс-версия популярной «сырной» линейки кабачков. Всего 38–42 дня от всходов до первого сбора — один из самых скороспелых кабачков на рынке. При этом вкус не пострадал: та же кремовая текстура и сливочно-ореховый аромат.

Плоды цилиндрические, длиной 15–18 см, светло-кремового цвета. При сборе в молочной спелости (длина 10–12 см) кожица настолько нежная, что не требует очистки — кабачок можно есть сырым в салатах, как огурец.

Мякоть белая, без волокон, с повышенным содержанием сухих веществ. На сковородке быстро приобретает золотистую корочку, внутри оставаясь нежной. Для кабачковых оладий и фриттеров — лучший выбор.

Кустовой компактный куст, не расползается. Формирует 8–12 плодов за сезон при регулярном сборе каждые 2–3 дня. Если задержать сбор — плоды перерастают, но даже в крупном виде сохраняют приемлемую текстуру.

Устойчив к мучнистой росе и вирусу жёлтой мозаики. Посев прямо в грунт после последних заморозков, глубина 3–4 см.