Сельдерей «Целебный» — диетический и витаминный |

Описание сорта

Сельдерей «Целебный» — диетическая культура номер один для тех, кто заботится о здоровье. Черешки «Целебного» толстые (до 3 см), сочные, хрустящие, с нежным пряным вкусом и минимальной калорийностью (всего 16 ккал на 100 г).

Сельдерей — уникальный «овощ отрицательной калорийности»: на переваривание черешков организм тратит больше энергии, чем получает. Это делает его основой большинства детокс-программ и диет для снижения веса.

Розетка мощная, с 12–18 толстыми черешками высотой 30–40 см. Общая масса товарной розетки — 400–800 г. Черешки светло-зелёные, с минимальной волокнистостью (селекция на «безниточность»).

Вкус — пряный, освежающий, с нотами аниса и петрушки. Идеален для смузи, свежевыжатых соков, салатов, супов. Высокое содержание эфирных масел, витаминов A, C, K, калия и фолиевой кислоты.

Агротехника: рассадный способ (посев в феврале, высадка в мае). Требователен к влаге — полив обильный. Отбеливание черешков (обвязка или окучивание) за 2 недели до сбора улучшает вкус.