Перец «Калифорнийский Великан» — толстостенный блочный |

Описание сорта

Перец «Калифорнийский Великан» — эталон сладкого блочного перца. Кубовидные плоды идеальной формы, массой 200–350 г, с толщиной стенки 9–12 мм — каждый перец как маленькая шкатулка, наполненная сочной сладкой мякотью.

В биологической спелости — ярко-красный, глянцевый, с зеркальным блеском. Стенки настолько толстые, что при нарезке звучат «хрусть» — как у спелого яблока. Содержание витамина C — до 300 мг/100 г.

Форма идеальна для фарширования: ровные стенки, плоское дно, вместительная камера. Один перец — одна порция. На гриле стенки карамелизируются, создавая невероятный дымно-сладкий вкус.

Куст мощный (65–80 см), формирует 6–10 крупных плодов. Требует подвязки — плоды тяжёлые. Формирование в 2 стебля.

Позднеспелый — только для тепличного выращивания в средней полосе. Устойчив к ВТМ, вертициллёзу, фузариозу.