Кабачок «Восьмёрка» — круглоплодный кустовой |

Описание сорта

Кабачок «Восьмёрка» — необычный круглоплодный сорт, чьи аккуратные шаровидные плоды напоминают бильярдный шар «восьмёрку». Тёмно-зелёная кожица с редкими светлыми крапинками делает этот кабачок не только вкусным, но и декоративным — он великолепно смотрится на грядке.

Главное кулинарное преимущество — идеальная форма для фарширования. Срежьте верхушку, выберите мякоть, наполните начинкой из мяса и риса и запеките в духовке. Круглый кабачок держит форму, не разваливается и равномерно пропекается.

Куст компактный, занимает площадь всего 60×60 см. За сезон формирует до 12–15 плодов, которые рекомендуется собирать при диаметре 8–12 см (масса 300–400 г) для наилучших вкусовых качеств. Переросшие плоды (до 600 г) отлично хранятся до 2 месяцев.

Мякоть нежная, кремово-белая, плотная, с деликатным ореховым привкусом. Семенная камера при раннем сборе крошечная — весь плод съедобен. Содержание каротиноидов — повышенное, что делает мякоть особенно полезной.

Агротехника стандартная для кабачков: посев в грунт после минования заморозков или через рассаду. Расстояние между кустами 70 см. Полив обильный, мульчирование приветствуется.